В Гомеле закрыли частное кафе. В нем было грязно, на продукты не было документов, а у персонала — санкнижек

В Гомеле приостановили работу частного кафе, сообщает пресс-служба Комитета госконтроля.

Во время мониторинга контролеры наши в кафе следующие нарушения:

• в антисанитарном состоянии находились производственные помещения и оборудование (жир, грязь, копоть, следы ржавчины и насекомых);
• в кафе отсутствовала горячая вода;
• персонал не имел санитарной одежды, работники кафе не смогли представить обязательные медицинские справки.

Кроме того, на кухне кафе обнаружено более 70 кг мяса и овощей, нарезанного сыра, готовых кулинарных изделий без маркировки с необходимой информацией, что не позволяло определить происхождение, дату производства и срок годности этих продуктов. Не было и документов об их качестве и безопасности.

Работа кафе приостановлена до устранения нарушений. В отношении нарушителей начат административный процесс. В КГК не стали озвучивать название кафе.